Volvemos a septiembre para volver a las rutinas, a tu casa, a tu trabajo diario, al gimnasio y a la comida sana. Como volver a aquel lugar de alimentación sana que nunca debiste abandonar y al que traicionaste en el chiringuito frente al mar, en la barbacoa y en los baños de grasilla estival que te has pegado…
Somos un país de profundas creencias basadas en la religión católica, que te permite cometer pecados a cambio de una penitencia posterior. Y así volvemos año tras año a flagelarnos en el gimnasio, en el excel de planificación de menús sanos o en la dieta del ayuno intermitente para redimir nuestra culpa.
Llegó el mes de la marmota por excelencia y con él, todos a comer sano.
Javirroyo
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